西安清真盛志望麻酱酿皮铺 鲜湿麻酱沥无需蒸煮 真空灭菌餐盒装

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【清真三秦套餐】（盛志望麻酱酿皮 腊牛肉夹馍 自家

熬制酸梅汤) 还有油泼辣子辣椒酱、石磨100%纯芝麻

酱，所有价格与实体店一致，诚信为本，童叟无欺。位

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店地址：西安市莲湖区回坊大皮院西口225号   订餐：

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偷不走的好味道

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盛志望麻酱酿皮正确调制方法见视频

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温馨提示：务必按背面食用方法 调制 盛志望麻酱酿皮 【请先将100%石磨纯芝麻酱包和料水包打开，放入碗里搅拌均匀至出油，再加整包秘制香醋及适量特制辣椒酱，搅拌均匀后，最后把真空沥放入酱汁里(像下面条一样)浸泡半分钟后，轻轻搅拌均匀即可食用】《更多优惠惊喜 请在微店订购》
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扫码看视频 盛志望麻酱沥正确调制方法

盛志望麻酱酿皮正确调制方法视频点击观看

一盒为一份麻酱酿皮（酿皮250克左右+调料包160克左右）

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华少主持的浙江卫视《爽食行天下》，湖南卫视《天天向上》共同强力推荐~

西安清真盛志望麻酱酿皮

西安独特的一种风味冷食

        我国食用沥的历史悠久，代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有“冷淘面法”，“生姜去皮，自然汁，花椒末用醋调，酱滤清，作料，不入别汁水”

到了唐代三夏吃沥已是上至帝王，下至百姓共有的嗜好。而如今随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，人们已不仅仅局限于夏天吃沥，冬天吃碗沥已成为一种饮食文化时尚。

       盛志望麻酱酿皮始于公一八九六年，至今已经营壹佰余年，历经三代人苦心孤诣，所制作的酿皮在西安知名的沥中独树一帜，被誉为西秦一绝。

麻酱沥——西安人称麻酱酿皮，是典型的清真吃法，虽是夏令食品，冬季亦受欢迎。关中传统酿皮制作是用专用平底铜盘在热锅中蒸制而成，唯技巧娴熟者方可操作，否则容易被热气烫伤。吃时，把沥切成半厘米宽的条，用特制芝麻酱、辣椒油、醋等调味，酸辣酱香，既开胃又爽口，西安的女孩子尤其喜欢。
爱吃沥的女娃子，来一碗麻酱沥，西安人称麻酱酿皮子。沥是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多，其鲜嫩爽滑，口感极佳。回民街的沥最大的特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。
有些女娃子爱吃沥，坊上的麻酱沥也很有特色。麻酱沥（西安人称麻酱酿皮子）沥是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多，其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。麻酱沥，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。

（新浪微博@西安盛志望麻酱酿皮）

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